15 січня 2020
607
Перевозки скоропортящихся продуктов.
rating-stars Рейтинг 5
-->

Вигідний напрямок бізнесу — швидкопсувні вантажі, доставка яких дозволить легко вийти у прибуток і розширити лінійку власного виробництва.

При цьому, шлях з Китаю до України неблизький. Тому необхідно чітко розуміти правила перевезення швидкопсувних вантажів.

Перевезення швидкопсувних продуктів: що і як?

Швидкопсувна продукція вимагає особливих умов транспортування. Більша її частина — це сировина для харчової промисловості. Терміни придатності можуть варіюватися від 1 до 30 діб. Тому збереження якості при перевезенні обумовлює певні вимоги, які в Україні встановлено на законодавчому рівні.

Доставка швидкопсувних вантажів повинна здійснюватися на спеціальному транспорті із встановленим обладнанням. Суворі вимоги пред'являються до навантаження, розвантаження і режиму температур.

Як правило, швидкопсувні вантажі — це:

  • Яйця, молочна і м'ясна продукція, риба та інші морепродукти, які не піддавалися заморожуванню
  • Гриби, овочі, фрукти, ягоди, які не можна охолоджувати нижче певних температур і заморожувати, а також напівфабрикати: соки, матеріали для виробництва вина, концентрати і аналоги
  • Біологічні матеріали для сільськогосподарського використання
  • Зрізані і живі квіти

Температурний режим і фактор сезону при доставці швидкопсувних продуктів

Перевезення продуктів, що швидко псуються, вимагають суворого дотримання температурного режиму. Неправильне зберігання при транспортуванні може призвести до утворення мікробів на продукції, зміни її текстури та кольору. Грубо кажучи— товар зіпсується ще до того, як приїде до вас.

Транспортування охолоджених і заморожених товарів в одному ТЗ категорично забороняється. Це стосується фруктів, м'яса та інших продуктів. Заморожена продукція може укладатися щільними рядами. Обсяги рефрижератора можна використовувати максимально.

Охолоджені продукти необхідно встановлювати таким чином, щоб забезпечити стабільну циркуляцію повітряних потоків. Дозволяється одночасне перевезення різних товарів, що входять в єдину групу, для якої необхідний тотожний режим температур.

photo 1474480109237 15a7ca8f0685

Особливості перевезення швидкопсувних вантажів:

  • Під час навантаження перевіряються параметри якості, і враховується аспект, чи зможе вантаж зберігатися за час перевезення
  • Перевіряється відповідність рефрижератора або фургона санітарним і гігієнічним стандартам України
  • Необхідно використовувати тільки той транспортний засіб, який може забезпечити адекватні умови під час транспортування
  • Суворе дотримання стандартів при навантаженні, а саме — цілісність тари, щільність заповнення з урахуванням циркуляції повітря, закріплення тари, суворе дотримання нормативів відстані до стінок, стелі та підлоги, і інші умови
  • Оформлення та перевірка пакету супровідних документів, в залежності від пункту призначення (дозвіл на вивезення з підприємства, дозвіл на провезення територією країни, дозвіл на перетин кордону держави і інше);
  • Швидкопсувний вантаж не повинен залишати межі ланцюга холодильників при перевезенні, тобто перевантаження можливе з одного рефрижератора на інший
  • При перевантаженні з одного холодильника в інший слід строго встановлювати один і той же режим, в іншому випадку на поверхні товарів з'являється волога, яка прискорює псування продуктів
  • Використовувані транспортні засоби повинні проходити регулярну перевірку на відповідність належним умовам.
Розрахуй
доставку з Китаю ОНЛАЙН
Отримайте розрахунок вартості доставки з Китаю в кілька кліків.
Прицінюйтеся, не чекаючи розрахунку менеджера.
Виконати розрахунок
calculator

Існують критерії, які необхідно знати перед транспортуванням конкретного вантажу з невеликим терміном придатності:

  • Яка температура повинна бути при перевезенні і чи зможе транспортний засіб забезпечити її протягом усього часу.
  • Які документи знадобляться по маршруту і при передачі вантажу замовнику.
  • Якщо перевозиться змішаний вантаж, чи сумісна між собою продукція.
  • Чи зможе зберегтися належна якість продукції за передбачуваний час транспортування.
  • Яка потужність охолодження необхідна та чи встановлено в рефрижераторі термограф для контролю над температурним режимом на всьому шляху проходження.
  • Чи є в транспортному засобі вентиляція, і чи відповідає вона встановленим вимогам.
  • Яка вага і об'єм швидкопсувного вантажу.
  • Яким чином потрібно здійснювати укладання продукції в транспортному засобі.

salmon 1238662 960 720

Гарантія та підтримка від компанії Fialan

Транспортування швидкопсувних вантажів може бути непростою справою. Особливо, якщо не підійти до організації процесу комплексно, попередньо прорахувавши ризики. Підприємцям варто розуміти, що цілісність вантажу, умови транспортування, які передбачають наявність спеціального холодильного обладнання, робить витрати на транспортування продуктів холодного ланцюга набагато вище, ніж у стандартних товарів. Тому ризики тут, звичайно ж, вище, як і витрати.

Часто підприємці намагаються налагодити поставки самостійно без попереднього досвіду. Це може мати негативні наслідки, наприклад:

  • Обсяг товару може не відповідати заявленому у документах
  • Можливі проблеми з дозвільною документацією, через яку вантаж можуть затримати на митниці
  • У контейнерах не дотриманий оптимальний температурний режим, через що продукція зіпсується
  • Якість продукції не відповідає початковому запиту
  • Перевізник не забезпечив належний рівень упаковки товару, що також вплине на його кінцевий вигляд
  • У екіпажу немає в наявності необхідних медичних документів, що повинні бути для перевезення харчових продуктів

Всі нюанси можна нівелювати, скориставшись послугами Fialan. Наша компанія протягом 16 років напрацювала величезний досвід у перевезенні швидкопсувного вантажу. Наші фахівці в курсі всіх тонкощів поставок з Китаю, що дозволить звести ризики до нуля.

Співробітники компанії здійснюють цілодобовий контроль переміщення транспорту до кінцевого пункту доставки. Довірте перевезення вашої швидко псується Fialan, і ваші товари прибудуть в обумовлені терміни в повному обсязі. Залишайте заявку на нашому сайті для отримання детальної консультації щодо поставок з Китаю.

Подпишитесь на рассылки,

чтобы мы делились с Вами выгодными предложениями, последними новостями и полезными советами по ведению бизнеса с Китаем