Участники Кантонской ярмарки не могут оставить без внимания и технологии пищевой промышленности. Пищевая промышленность Китая состоит из 40 подотраслей: мукомольно-крупяная, сахарная, рыбная, мясная, консервная, табачная, чайная и др. Именно поэтому выставка приятно удивляет разнообразием пищевых технологий: оборудование по созданию и фасовке мороженого, по упаковке чая, расфасовке кофе и других продуктов в удобные небольшие упаковки(стики).